Salsa al gorgonzola all'arancia (ricetta biologica, natalizia e festiva)

Nuovo e intrigante, l'accordo di arancia e gorgonzola ti sorprenderà. Una ricetta di ispirazione italiana, si abbinerà meravigliosamente ai vostri cibi ricchi di amido ma anche a carni e gratin. Come sempre da Sauces Papillon, breve lista di ingredienti senza additivi, cotture a bassa temperatura con utilizzo di materie prime sottovuoto, materie prime fresche, biologiche e ultralocali (85% delle forniture francesi, in rare occasioni Italia e Grecia per olio d'oliva) Ingredienti: Crème fraîche (33%), Arancia (20%), Cipolle (18%), Zucca (12%), Gorgonzola (8%), Olio di semi di girasole (5,2%), Nocciola (3%), Sale (0,7 %), Paprica (0,15%)