Polvere di spinaci

Gli spinaci sono una delle verdure più ricche di nutrienti in circolazione, ricche di vitamine e minerali. Contiene elevate quantità di carotenoidi (buoni per la salute degli occhi), vitamina C, vitamina E, vitamina K1*, acido folico, ferro calcio. È anche ricco di zinco e selenio, particolarmente importante per la salute dell'uomo. La nostra polvere di spinaci deriva da spinaci freschi, essiccati a basse temperature per preservarne il contenuto nutrizionale, quindi macinati in polvere fine. È ricco di fibre, quasi 40 g per 100 g. Gli spinaci sono poveri di carboidrati ma ricchi di fibre insolubili e aiutano la digestione. Contiene quantità elevate di antiossidanti che possono sopprimere la crescita delle cellule tumorali umane e alti livelli di nitrati, che possono aiutare a regolare i livelli di pressione sanguigna. Ciò dovrebbe portare a un miglioramento della salute del cuore e a una riduzione del rischio di malattie cardiache. *Gli spinaci contengono alti livelli di vitamina K1: le persone che assumono farmaci che fluidificano il sangue, come il warfarin, dovrebbero regolare la quantità di vitamina K1 che consumano. Aggiungilo alle zuppe per aumentare notevolmente il contenuto di verdure o mescolalo con acqua per una bevanda nutriente. Per un frullato eccezionale, aggiungi 2 cucchiaini (8 g) di spinaci in polvere in un frullatore con una banana e 200 ml di latte di mandorle (o la tua alternativa preferita) mescolando bene. Aggiungi anche le bacche per una spinta extra. Se usato solo in questo modo, il piatto contiene circa 8 porzioni, quindi ha un ottimo rapporto qualità-prezzo. Volume: vaso richiudibile da 48 g. Durata di conservazione 12-18 mesi.