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Situata sulla costa nord-orientale dell'Irlanda del Nord, a pochi metri dallo storico porto di Donaghadee, la distilleria Copeland produce una pluripremiata gamma di gin, rum e whisky irlandesi, tutti arricchiti con il Coastal Spirit.
Tutto ciò che facciamo a Copeland si basa sui nostri valori fondamentali: Gusto, Innovazione, Tradizione e Comunità. Tutti i frutti utilizzati per i nostri ginfusion, Rhuberry e Raspberry & Mint, provengono da fattorie locali e il nostro gin irlandese classico utilizza un'armonia di botaniche, tra cui la Sea Pink Maritima, raccolta nelle isole Copeland. I nostri liquori sono stati creati per riflettere la storia del territorio: rum per commemorare i contrabbandieri di un tempo e whisky irlandesi per celebrare la storia del porto di Donaghadee e delle distillerie di un tempo.
Ma la chiave di tutto sta nei sapori che si distinguono dalla massa. Dal nostro gin irlandese vincitore del trofeo IWSC 2022, ai rum invecchiati in botte e al gin Jones 1778 Navy Strength, dai nostri gin distillati alla frutta con note di ginepro al nostro pluripremiato whisky miscelato Merchants' Quay, la nostra attenzione è rivolta al sapore che sorprende e delizia. Ci auguriamo che vi piacciano tanto quanto piacciono a noi.