85% Mana Oscuro Tenuta singola

Note di gusto: Situato nelle lussureggianti foreste tropicali di Davao, Mana ha note di mela caramellata, rum, banana dolce e anacardi. Mana significa patrimonio in filippino. Eppure, in questo bar, il patrimonio incontra l'innovazione. Proveniente direttamente da molte piccole fattorie in un'area più ampia della regione di Davao, questa barra ti mostrerà come alcuni aggiustamenti nelle procedure post-raccolta e nei metodi di fermentazione daranno un'esperienza di cioccolato completamente diversa. Argento 2020, Academy of Chocolates, Dark Bean-to-Bar Stagionato Due stelle 2020, Great Taste Awards