Hummus di fagioli dello Spirito Santo bio e limone candito - Fagioli dello Spirito Santo Origine Lot et Garonne

Un hummus cremoso di fagioli dello Spirito Santo, aromatizzato al limone candito, cucinato con fagioli dello Spirito Santo biologici provenienti dal Sud Ovest, antiche varietà e ingredienti biologici naturali al 100%, olio extravergine di oliva e olio di semi di girasole!   Spirito Santo dagli occhi rossi: varietà di fagiolo bianco a forma di rene contrassegnato da una macchia rosso vinosa all'ombelico (rossa quando il fagiolo è ancora verde). È anche chiamato l'ombelico della buona sorella o l'ombelico della monaca. Questi nomi religiosi deriverebbero dalla forma del suo compito, sotto forma di croce.   Fagioli antichi del Lot et Garonne Da spalmare sul buon pane. Mescolare bene e aggiungere olio d'oliva se necessario. Servire fresco.