![Domaine de la preceptorie Copain Comme Cochon 2021](https://img.ankorstore.com/products/images/3678898-47df3098482d55.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces&force_format=webp)
Domaine de la preceptorie Copain Comme Cochon 2021
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Cuore della gamma della tenuta, Coume Marie rosso è una miscela di Grenaches noirs e Carignans con un pizzico di Syrah e Mourvèdres raccolti a mano. La fermentazione avviene in tini con pochi rimontaggi e follature. Le vinificazioni sono effettuate con controllo della temperatura. L'affinamento viene effettuato in vecchie botti da 225 litri per 10 mesi.