Paradiso

Abbiamo integrato questo mistico e sublime frutto in un nobile aceto che è maturato in vecchie botti di legno. Il nome melograno risale all'antichità. Nell'antica Roma era chiamata la "mela punica". Afrodite è già raffigurata con una melagrana. Già nell'Antico Testamento (il Pentateuco), la melagrana è nominata come il frutto che Mosè portò con sé dal deserto mentre cercava la terra promessa. Si dice che la melagrana abbia 613 semi; tanti semi quante sono le leggi dell'Antico Testamento Nel Cantico dei Cantici, la parola melagrana è usata per descrivere la bellezza della donna. Nella mitologia greca, il dio degli inferi Ade ruba Persefone, figlia di Demetra. Il padre degli dei Zeus voleva che Persefone tornasse da sua madre, ma questo era possibile solo se non mangiava nulla negli inferi. Ade, tuttavia, le spinse in bocca 6 semi di melograno. Così Persefone dovette regnare negli inferi insieme ad Ade per un terzo di ogni anno. Fu un melograno che il Paride troiano donò alla bella Elena, scatenando una lunga guerra.I melograni erano considerati alimento per il viaggio nell'antico Egitto e venivano dati ai defunti come corredo funerario al tempo di Ramses IV sulla via tra le epoche . Per i suoi numerosi semi, il melograno era considerato un simbolo di fertilità.Il melograno è ricco di potassio, calcio e ferro ed è ricco di vitamina C. Abbiamo unito questo mistico e sublime frutto ad un nobile aceto che è maturato in vecchie botti di legno.L'unione profumata ed estremamente amorosa si spiega come un raffinato aperitivo per piatti che fanno tremare il palato e deliziare la lingua. Paradisius promette raffinatezza divina con selvaggina locale, frutta esotica e composte, su ghiaccio, in specchi di frutta, formaggio aromatico, aragosta, piccione e carpaccio di salmone. Più che bene con asparagi, fegato d'oca e d'anatra e naturalmente come aperitivo paradisiaco. Servito freddo con ghiaccio e come ingrediente per long drink con ghiaccio, l'elisir di melograno è qualcosa di formidabile. Ottimo anche con champagne frizzante in un bicchiere! Ingredienti: aceto di vino, mosto d'uva, concentrato di succo di melograno, miele, contiene solfiti Acidità: 3,0%