2020 HALLGARTEN FRÜHERNBERG Riesling dry VDP.Prima sede

Le uve per questo vino sono state ottenute dal filetto del "Frühernberg" piantato nel 1971. Il Frühernberg è una denominazione catastale registrata e fa parte dell'Hallgartener Schönhell. Qui predominano suoli di media profondità, leggermente sabbiosi e sassosi. Il vigneto stesso è orientato direttamente a sud e in forte pendenza, tanto che l'esposizione al sole può essere definita ideale. A causa del terreno arido e dell'intenso irraggiamento solare, le viti crescono solo moderatamente e, in caso di siccità, si verifica uno stress idrico. Il nome "Früh (r) nberg" ha due significati diversi: a causa dell'ottima esposizione, l'intero sviluppo durante la stagione di crescita è leggermente anticipato rispetto a vigneti comparabili a Hallgarten. Storicamente, questo vigneto veniva dato ai rispettivi primi messaggeri come compenso per lo svolgimento della prima messa e per altre attività. Gli acini (piccoli) erano di colore giallo dorato e maturi, alcuni anche surmaturi con una percentuale molto bassa di acini di uva passa. Sono stati pigiati direttamente, fermentati in acciaio inox per circa 8 settimane e lasciati sui lieviti fino all'inizio di marzo. 13,0 vol% di alcol