PLUMITY BLACK Liquore di prugne giapponese premium Umeshu

Un umeshu pregiato e incomparabile, frutto del lavoro meticoloso di uno dei pochissimi produttori di liquori che coltiva le proprie prugne. Al naso è particolarmente complesso: i profumi di frutta gialla evolvono verso la vaniglia e i fiori bianchi. Al palato, inizia con una deliziosa dolcezza, seguita da una sensazione molto piacevole data dal grande controllo dell'acidità e dell'alcol. Si conclude con note di zafferano, con una superba amarezza che allunga la bocca. Arimoto Farm è una piccola azienda a conduzione familiare che da generazioni coltiva prugne a Wakayama, una regione nota in tutto il Giappone per la qualità superiore delle sue prugne. Questo è uno dei cinque produttori del paese a produrre il proprio umeshu dai propri frutti. Questo vantaggio considerevole gli consente di selezionare le prugne palpandole una ad una, in modo da conservare solo quelle il cui grado di maturazione è giudicato corretto! Questo meticoloso lavoro di selezione viene ripetuto tre volte: durante la raccolta, dopo l'arrivo in magazzino e infine dopo 4 giorni di maturazione. Alla fine, solo i frutti più perfetti vengono utilizzati per produrre questo nettare, che viene imbottigliato dopo due o tre anni di invecchiamento. Questo pregiato umeshu viene prodotto in quantità molto limitate: ogni anno se ne vendono tra le 1.500 e le 4.000 bottiglie. Gradazione alcolica: 19% Si conserva in frigorifero per diverse settimane dopo l'apertura Prodotto giapponese importato direttamente dal Giappone da WeWantSake