DAIGOREI HATTAN Sake giapponese Junmai 720ml

Un sakè tradizionale, rustico, calmo e morbido. Il primo naso è potente, con note di riso e frutta. HA Dopo l'aerazione, si percepiscono note di funghi, ortaggi da radice e cacao. L'attacco è alla dolcezza. Si percepisce subito l'umami con un potente koji, c'è corpo, con allo stesso tempo note acidule di agrumi e di mela cotogna e mela candita. Inizialmente è un sakè leggermente oleoso, che poi diventa molto diretto e schietto. Il finale è gradevole e persistente. Tutto ruota attorno alla potenza misurata. Gradazione alcolica: 15% Servire freddo (14°C) o a temperatura ambiente (18°C) in un calice da vino. Idee di abbinamento: Piatto di formaggi (capra, Mont d'or, ecc.)),pollo di fattoria con patate ed erbe aromatiche, sashimi di tonno rosso, cipolle ripiene. Conservare chiuso: da uno a due anni in cantina Conservare chiuso: da due a tre settimane in frigorifero Prodotto giapponese importato direttamente dal Giappone da WeWantSaké