Coltello da pane Xinzuo Damasco - Serie B13R Yu

Coltello da pane estremamente affilato in acciaio damasco della serie Xinzuo B13 Yu. Questo coltello affilatissimo con una lama di 23 cm (9 pollici) ha una durezza di 60-62 HRC. Il manico è realizzato in palissandro di prima qualità. Il coltello risulta pesante, ha un buon equilibrio e un'impugnatura ergonomica. Coltello da pane Xinzuo da 9 pollici - Acciaio Damasco (67 strati) - Durezza di 60-62HRC - Manico in palissandro premium - Maniglia ergonomica - Lama: 23 cm - Angolo di 15 gradi per lato per un'esperienza di taglio estrema e un'affilatura di lunga durata - Super affilato: forgiato con attenta lucidatura a mano e tempera precisa - Coltello da pane affilato come un rasoio - Include una bellissima confezione regalo/confezione regalo Coltello da pane da 9 pollici Un buon coltello da pane è essenziale in ogni cucina per poter tagliare il pane saldamente senza deformarlo. Questo coltello da pane è ideale per tagliare pane corto, lungo, morbido o duro, ma è adatto anche per tagliare dolci/torte e può essere utilizzato anche per tagliare i pomodori. Le grandi dentellature assicurano che il pane non si sbricioli durante il taglio. Che tu sia uno chef professionista o uno chef amatoriale, oltre al tradizionale coltello da chef, un buon coltello da pane è fondamentale per preparare una cena completa.La lunghezza totale del coltello è di 35,8 cm, la lama è lunga 23 cm e larga 3 cm. Il coltello pesa 229 grammi, il che lo fa sembrare pesante e di alta qualità.  Lama in acciaio damasco (67 strati) Questo coltello damasco è in gran parte realizzato a mano, forgiato e martellato nel modo tradizionale giapponese. Ciò ha creato l'esclusivo e fantastico design martellato sul coltello. Il coltello è costituito da non meno di 67 strati di acciaio Damasco (33 per lato del coltello sopra un nucleo VG10 duro come la roccia). La durezza del coltello è di 60-62 HRC, ovvero estremamente dura, consentendo al coltello damasco di mantenere la sua affilatura per lungo tempo.Coltelli da cucina Xinzuo di lusso e professionali realizzati in acciaio damasco giapponese. I coltelli forgiati a mano di Xinzuo sono coltelli di lusso di ottima qualità. Si sentono molto bene e sono confezionati in una bellissima confezione regalo. Ciò rende i coltelli Xinzuo regali ideali per chef e persone che trascorrono molto tempo in cucina. Guarda anche i nostri altri prodotti!  Consigliamo di lavare il coltello a mano per proteggere a lungo il manico in legno.  Questo bellissimo coltello in acciaio Damasco di Xinzuo è incredibilmente affilato, perfettamente bilanciato e si adatta bene alla mano. Con la confezione regalo/confezione regalo questo è anche un regalo molto carino!