Coltello da intaglio estremamente affilato in acciaio damasco della serie Xinzuo B13R Yu. Questo coltello affilatissimo con una lama di 20 cm (8 pollici) ha una durezza di 60-62 HRC. Il manico è realizzato in palissandro di prima qualità. Il coltello risulta pesante, ha un buon equilibrio e un'impugnatura ergonomica. Coltello da intaglio Xinzuo da 8 pollici - Acciaio Damasco (67 strati) - Durezza di 60-62HRC - Manico in palissandro premium - Maniglia ergonomica - Lama: 20 cm - Angolo di 15 gradi per lato per un'esperienza di taglio estrema e un'affilatura di lunga durata - Super affilato: forgiato con attenta lucidatura a mano e tempera precisa - Include una bellissima confezione regalo/confezione regalo Coltello da intaglio da 8 polliciUn coltello da intaglio è un coltello da cucina particolarmente adatto per tagliare la carne. I coltelli da carne hanno solitamente una lama larga e particolarmente lunga per tagliare a pezzi pezzi di carne per poterli tagliare una volta. Un buon coltello da trinciante è un valore aggiunto nella tua cucina se prepari spesso la carne. Naturalmente con questo coltello potete preparare anche piccoli pezzi di carne e verdure. La lunghezza totale del coltello è di 33 cm, la lama è lunga 20 cm e 3.3 cm di larghezza. Il coltello pesa 205 grammi, il che lo fa sembrare pesante e di alta qualità. Lama in acciaio damasco (67 strati) Questo coltello damasco è in gran parte realizzato a mano, forgiato e martellato in modo tradizionale. Ciò ha creato l'esclusivo e fantastico design martellato sul coltello. Il coltello è costituito da non meno di 67 strati di acciaio Damasco (33 per lato del coltello sopra un nucleo VG10 duro come la roccia). La durezza del coltello è di 60-62 HRC, ovvero estremamente dura, consentendo al coltello damasco di mantenere la sua affilatura per lungo tempo. Coltelli da cucina Xinzuo di lusso e professionali in acciaio di Damasco. I coltelli forgiati a mano di Xinzuo sono coltelli di lusso di ottima qualità. Si sentono molto bene e sono confezionati in una bellissima confezione regalo. Ciò rende i coltelli Xinzuo regali ideali per chef e persone che trascorrono molto tempo in cucina. Guarda anche i nostri altri prodotti! Consigliamo di lavare il coltello a mano per proteggere a lungo il manico in legno. Questo bellissimo coltello in acciaio Damasco di Xinzuo è incredibilmente affilato, perfettamente bilanciato e si adatta bene alla mano. Con la confezione regalo/confezione regalo questo è anche un regalo molto carino!