Pinot Nero Cuvée "Z" - invecchiato in botte

Questo Pinot Nero è stato allevato e maturato in botti per 9 mesi. Questo Pinot nero Cuvée Z proviene dai migliori appezzamenti della nostra tenuta situati nel Grand Cru Zotzenberg de Mittelbergheim. Colore rosso cupo, rubino, brillante, di ottima profondità, attestante un'annata con maturità tannica e ricca di sostanze coloranti. Intensità e materiale spaiato. Piccole sfumature di frutta nera (mirtillo, ribes nero), note tostate e legnose dell'affinamento in botti. Al palato è armonico e già molto morbido. Vino da conservare, affinché diventi ancora più setoso, corposo e corposo. Da bere con carni rosse, selvaggina (cinghiale, cervo) e agnello.