Demeter Farina Integrale Di Segale 25KG

Questa farina integrale di segale da agricoltura biodinamica è ricca di fibre, che le conferiscono un ruolo importante nel transito intestinale. Aiuta anche a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue ed è una buona fonte di magnesio. Le nostre farine francesi sono macinate al momento nel mulino Astrié, un mulino che permette di ottenere farine della migliore qualità, nel modo più efficiente possibile. Con un tasso di estrazione minimo dell'80% in un unico passaggio, la farina non viene né riscaldata né ossidata. Otteniamo così effettivamente una farina di eccezionale finezza nutrizionale, un vero riflesso del nostro grano o dei nostri cereali. Dati nutrizionali: Energia 1320kj/315kcal grasso 2,2 g di cui saturi 0,27 g carboidrati 44,8 g compresi zuccheri 2,31 g proteine ​​17,1 g sale 0,005 g