Farina di Mais Nobile

Farina di mais integrale macinata fine, simil fioretto, dal gusto molto delicato, derivata da una nostra selezione speciale di semi. La macina a pietra naturale permette di mantenere inalterate tutte le caratteristiche organolettiche: la permanenza del germe, con alte quantità di olio, rende questa farina ricca di omega-6. Ideale per la realizzazione di una polenta molto profumata da abbinare a carni bianche o pesce. Può essere utilizzata, inoltre, per la preparazione di vari dolci proprio per la sua granulometria fine e per il sapore non invadente.