CACAO BARRY 7500 Gocce Di Cioccolato 50% Min. Cacao 1kg
Vedi il prezzo all'ingrosso
Fave di cacao. Fave di puro cacao tostate con cura nella più grande tradizione. Il pennino è la scheggia di fava di cacao tostata e poi frantumata. I pennini vengono utilizzati in cottura per decorazioni, biscotti, interni di ganache e dolci, ma anche in cucina con pesce o foie gras, per esempio.