CACAO BARRY - EXTRA CRUDO - Cacao in polvere: 100% cacao, ricco di grassi, alcalinizzato - 1kg

Riconosciuto da decenni dai migliori chef come il miglior cacao in polvere al mondo, Extra Brute è l'ingrediente essenziale per tutte le tue ricette. Con le sue vibranti sfumature rosso-marrone, questa polvere di cacao extra fine superiore si distingue per il suo gusto equilibrato di cioccolato fondente arricchito da aromi speziati. Un tocco di note legnose contribuisce all'armonia complessiva di questo ingrediente 100% cacao. Realizzato con fagioli dell'Africa occidentale della migliore qualità e provenienti da fonti sostenibili, l'elevato contenuto di grassi di Extra Brute lo rende un cacao in polvere olandese (alcalinizzato) ad alte prestazioni, che offre una consistenza cremosa. Parte della gamma Universal, Extra Brute è la scelta perfetta per un uso universale. Ideale per colorare, strutturare e aromatizzare le tue ricette: brownies, torte, muffin, biscotti, sorbetti e gelati, pasticcini, dessert, creme spalmabili, latticini e bevande, glassa, pasta...