Aglio biologico
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Dal sapore pungente e amaro, legnoso e fruttato, i chiodi di garofano lasciano in bocca una sensazione di bruciore e intorpidimento. Indispensabile nelle miscele di spezie, si trova in particolare nel garam masala e nel ras el hanout. Aroma crauti, marinate di selvaggina, stufati di carne, pan di zenzero. A Natale si pungono le arance per profumare la casa. Origine: Madagascar