Il chiodo di garofano proviene dall'albero di chiodi di garofano ed è originario dell'Indonesia. Seccati al sole, i boccioli dei fiori dell'albero di chiodi di garofano diventano duri e più piccoli e appaiono quindi sotto forma di chiodi di garofano. Fai attenzione al potere di questo bocciolo! Il suo sapore è molto forte, pronunciato e tipico. Ne basta poco per profumare un intero piatto. Incastonati in un’arancia, i chiodi di garofano incanteranno il vostro Natale… Il chiodo di garofano è utilizzato in tutte le cucine. Si trova in particolare nel panpepato, nei crauti e negli stufati, ma è utilizzato anche nei brodi vegetali, nella carne di manzo e nel pollame. Può essere utilizzato anche per aromatizzare conserve e marinate di carni bianche o pesce. Prodotto da agricoltura biologica Certificato Ecocert FR-BIO-01