Opera a dondolo di Santoku

Il coltello Rocking Santoku ha un filo leggermente più curvo per aumentare l'agilità di taglio.Questa caratteristica insieme al bordo in seta lo rendono l'opzione perfetta. La sua straordinaria capacità di taglio non sarebbe possibile senza la lama in acciaio inossidabile forgiato NITRUM® da 180 mm.Il materiale della lama lo rende un coltello ancora più duro con una sorprendente durata del filo. È stato realizzato con manico in poliossimetilene (POM) nero per ottenere una corretta resistenza alle alte temperature.È una serie dal design tradizionale con finitura arrotondata per renderne più confortevole l'utilizzo.Dispone di rivetti in acciaio inossidabile anticorrosione, quindi ne migliorerà la tenuta.