Campestral Special Allevamento Rosso

Vitigni: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota e Petit Verdot. Elaborazione: rosso affinato in botti di rovere francese per 12 mesi. Vista: Colore granato con riflessi rosso mattone, di media intensità profonda. Profumo: Nessun naso aggressivo, la botte copre la parte giovane, sapori secondari, conserva il frutto ma compaiono note di evoluzione del legno, come vaniglia, cioccolato o pane tostato. Bocca: È un vino secco, di media acidità, con tannini molto ben equilibrati, setoso, corposo senza essere pesante, caldo, robusto, con un attacco intenso. Man mano che viene gustato, acquista corpo, con un finale molto morbido ed elegante. Abbinamenti: Risotto ai funghi, crostini di pane spalmati con burro. Carni affumicate e grigliate. Germogli alla griglia.