Crema di Bergamotto 18% 70cl, Briottet Liquore al Bergamotto

La crema di bergamotto o liquore al bergamotto è un liquore artigianale agli agrumi. HAa metà tra l'arancio amaro e il lime.   Cos'è il bergamotto? Frutto dell'albero del bergamotto, albero della famiglia delle Rutaceae, il bergamotto è un agrume dalla buccia liscia e spessa. 

Il bergamotto viene coltivato principalmente nel Sud Italia, in Calabria. 

La sua carne è troppo acida e troppo amara per essere mangiata cruda. 

In realtà, ciò che rende questo agrume così ricco è il suo profumo unico. 

Questo è il motivo per cui la quasi totalità dei frutti raccolti, da novembre a febbraio, vengono utilizzati per la produzione di olio essenziale. Come si usa il bergamotto? Molto presente in profumeria e cosmesi, troviamo il bergamotto anche in cucina. 

È particolarmente apprezzato dai pasticceri. 

Utilizzato spesso nella cucina asiatica, si sposa meravigliosamente anche con pesce o frutti di mare. 

Viene utilizzato anche nella composizione del tè Earl Grey. 

Infine, il bergamotto ha conquistato in modo naturale il mondo dei distillati, sempre grazie alla sua unicità. Come si consuma il liquore al bergamotto? Gli appassionati possono consumarlo da solo, freschissimo, per sprigionarne tutti gli aromi. 

Mentre i più golosi ne fanno un alleato privilegiato per la preparazione delle loro torte. 

Mentre gli spiriti avventurosi non esiteranno a rivisitare le loro ricette di cocktail preferite. Dipendente dallo Spritz? 

Affrettati a provare la sua variante al bergamotto. 

In un bicchiere da Spritz mescolare 6 cl di liquore al bergamotto, 3 cl di acqua frizzante e 9 cl di spumante (crémant o champagne). Psssst! 

Se hai un debole per gli agrumi, prova subito i nostri liquori al profumo di sole: liquore al Kumquat, Lemoncelo o anche il liquore al pompelmo rosa! 

E se non conosci la nostra gamma di curaçao, si tratta di liquori a base di arance amare.