Formaggio PAVE DE LA MANCHE
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Selezione PAVIN Marie-Anne CANTIN Formaggio vaccino A pasta pressata cruda prende il nome da un lago situato vicino a Besse-et-Saint-Anastaise, nel Puy-de-Dôme dove si pesca il salmerino alpino. Peso circa 600 g Per voi i formaggi stagionano nelle nostre cantine con cura quotidiana per deliziare il vostro palato. Il peso di tutti i pezzi di formaggio può quindi variare a seconda della stagionatura.