"PASSULENTU" PRIMITIVO DI MANDURIA DOCG

Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG Elegante vino rosso da dessert, frutto dell'appassimento in vigna dei grappoli. Profumi netti di amarena, confettura e un palato piacevolissimo che ricorda gli agrumi canditi. Finale di cioccolato e tostature. Vitigno: Primitivo Zona di produzione: Manduria e dintorni Età dei Vigneti: 45/50 anni Sistemi di allevamento: alberello Ceppi per ettaro: 6000 Resa uva per ettaro: 40/50 Quintali Resa in vino per quintale: 70% Epoca di vendemmia: Settembre/Ottobre Affinamento del vino: acciaio - bottiglia Gradi alcolici: 20% Vol. ABBINAMENTI Il Primitivo dolce di Manduria è tradizionalmente un vino da abbinare al cioccolato o alla pasticceria secca a base di mandorle. Image