VERDUZZO PASSITO

Nobile e antivo vino del Friuli: piacevolissimo in bocca, dal gusto dolce, fruttato e persistente Denominazione: IGP Venezia Giulia Uva: 100% Verduzzo Friulano Grado alcolico: 14% (media) Colore: Giallo oro carico, con riflessi ambrati Profumo: Complesse sensazioni olfattive che portano alla frutta e al miele Gusto: Piacevolissimo in bocca, dolce e persistente Affinamento: Coltivato su un terreno prevalentemente argilloso, con una resa per ettaro ottimale, in base al disciplinare. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli sono lasciati ad appassire in cassette di legno per circa 8 settimane, poi avviene la pressatura. Fermentazione e maturazione in botti di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino imbottigliato viene conservato in locali termo-condizionati. Temperatura di servizio: 14-16 °C Abbinamenti gastronomici: Particolarmente adatto con formaggi stagionati o frutta secca; si abbina perfettamente ai dolci a fine pasto