Piatto degustazione affettati corsi 150g Salaisons d'Ucciani Coppa, lonzo, prosciutto, salsiccia

Raffinati e tipici salumi corsi di qualità superiore composti da prosciutto, coppa, lonzo, salsiccia Salumi corsi Il lonzo è la forma di conservazione del maiale più diffusa in tutta la Corsica. Preso dal filetto di maiale francese locale prodotto in Corsica da Ucciani, questo salume corso si distingue per il suo gusto molto particolare, per la sua facilità di conservazione e per le numerose possibilità di degustazione che offre. Salumi corsi Lonzu Per apprezzarlo al meglio, il Lonzo non deve essere troppo secco. In questo senso, Luxfood-Shop ti offre lonzo che ha subito un massimo di 2 mesi di raffinazione. Consumalo a fette sottili come aperitivo, a fette più spesse come antipasto. Lonzo dalla Corsica, salume tipico deriva dal Carré di Maiale Il Lonzo viene salato poi lasciato riposare per poi essere pepato, eviscerato e legato, quindi affumicato e stagionato per 1 1/2 o 2 mesi negli essiccatoi di Ucciani. La carne magra di Lonzo è completata da un filo di grasso Ingredienti: Carrè di maiale, spezie, sale, E252, zucchero, E301 Periodo di scadenza: minimo 1 mese DLC: 95 giorni Suggerimenti per la degustazione di Lonzo Corse: Tagliare il lonzo a fettine sottili. Mangia grasso e magro insieme per assaporare l'equilibrio del sapore Il prosciutto è stagionato per 6 mesi La coppa è un prodotto pregiato ricavato dalla schiena del maiale, è un pezzo di carne magra con marezzatura La salsiccia ha una stagionatura minima di 1 mese e 1/2 Approvazione CEE n.: 2A-330-009 Vendita online di salumi corsi