Château de Parenchère "Il funambolo" - Bordeaux 2024

Una nuova annata dominata dal Cabernet Franc e prodotta senza solfiti aggiunti, L'Equilibriste è stata creata con l'obiettivo di rivelare un frutto molto puro ed espressivo pur rimanendo nell'universo bordolese. Bellissimo colore rosso porpora intenso e profondo. Al naso rivela aromi intensi di piccoli frutti neri (ribes, mora, mirtillo) e note di peonia e viola, il tutto su una matrice leggermente liquirizia. Al palato l'attacco è rotondo, con frutti croccanti e succosi. Sapori minerali e floreali continuano la degustazione su un quadro tannico sottile e setoso. Vino Biologico Valutazioni: 89/100 su La Revue du Vin de France Concorso Internazionale per Prodotti Biologici e in Conversione 2025: Medaglia d'Argento