Chateau La Carelle 2023 - Cabernet Franc senza solforosa aggiunta

Blaye Côtes de Bordeaux, Cabernet Franc millesimato senza solforosa aggiunta affinato in vasche di acciaio inox Note di degustazione: Questo vino ha un colore intenso con riflessi violacei. Al naso rivela aromi di piccoli frutti neri, come la mora e il ribes nero. Al palato, l'attacco è piuttosto morbido, offrendo un buon equilibrio. La struttura tannica è solida e apporta una bella armonia all'insieme. Opinione culinaria: Un ottimo abbinamento potrebbe essere il petto d'anatra alla griglia. Un piatto di formaggi stagionati, soprattutto a pasta dura come Comté o Gouda stagionato, metterebbe in risalto la complessità e l'equilibrio di questo vino.