Rugiada

L'ultima novità della nostra gamma, prodotta in piccolissime quantità. Un rosato fresco, vivace e fruttato, perfetto con una grande insalata o per accompagnare il famoso attico Medoc, specialità di salumeria locale! Gli aromi sono principalmente incentrati su piccoli frutti rossi come fragoline di bosco e uva spina. 2022 - Vino Biologico Selezione dei pacchi Suoli argilloso-calcarei profondi Vendemmia manuale Vinificazione: Pressatura diretta a grappolo intero. Fermentazione alcolica 7 giorni a 18°. Mescolando. Nessuna fermentazione malolattica. Affinato 4 mesi in vasca di cui 2 mesi sui lieviti Ad appoggio: da consumarsi entro l'anno Uve: Cabernet Franc 100% IVA: 12,5% vol