Château Ricardelle - CLOSABLIERES - La Clape AOP - Rosso 2022

Molto ricco di flora e mineralità del massiccio, il Closablières è affascinante. La profondità del suo colore granato, i frutti neri e il cacao sono evidenti fin dal primo naso. Con grande regolarità, al palato è corposo, impreziosito da una fine vaniglia e da un piacevole fuso. Tannini setosi completano il finale fresco. Da gustare subito con carni in salsa, cosciotto di agnello... Elaborazione Cultura ragionata. Invecchiamento in botte. Suoli argilloso-calcarei. Raccolta meccanica, vinificazione separata dei vitigni e fermentazione con controllo della temperatura. Occhio Profondo rosso. Naso Note di cacao e liquirizia su frutti neri come more e ribes nero. Bloccato Ampio e ben strutturato su tannini ariosi e fusi con una discreta legnosità. Allergeni Nessun allergene identificato