Vero hummus greco in barattolo

L'hummus è una preparazione tanto storica quanto popolare, la cui origine è molto controversa nella cucina mediterranea e del Vicino Oriente. Questo hummus, decisamente greco, è composto da ceci cotti e tritati, una crema di sesamo chiamata tahini, a cui vengono aggiunti olio d'oliva, aglio e yogurt. Si gusta generalmente spalmato su pane pita e blinis o con qualche bastoncino di verdura, ed è perfetto per un conviviale aperitivo dai sapori mediterranei. - ORIGINE: Grecia - Formato tascabile: portalo ovunque - Mezze essenziali: ceci, tahini e un buon olio d'oliva