Delizia di terra e mare, carciofo, kombu e olio d'oliva aromatizzato al tartufo

Vi proponiamo una ricetta originale sviluppata con lo Chef stellato Nolwenn Corre del ristorante Pointe Saint Mathieu di Plougonvelin (una stella nella guida Michelin dal 2019). Questo giovane e audace chef condivide i nostri valori: l'importanza della scelta e della qualità delle materie prime, l'esigenza del gusto e l'attaccamento alla Bretagna. Questa ricetta raffinata e gourmet è ideale per SPALMARE il vostro toast o come condimento con un bel pezzo di manzo.