Carciofi spalmabili e Bleu des Causse

Tra le nostre creme spalmabili di formaggio occitano, questa ricetta mette in risalto la freschezza del carciofo reso delizioso dalla cremosità e dal profumo del Bleu des Causses, formaggio vaccino. Abbiamo selezionato il primo allevamento Bleu des Causses AOP a latte crudo prodotto dalla GAEC de la Mésange. Ingredienti: carciofi* (60%), zucchine*, Bleu des Causses (9%) della GAEC LA MESANGE (latte), olio d'oliva*, pepe, sale di Guérande* *Ingredienti da agricoltura biologica Idea ricetta: Da gustare su panini tostati come aperitivo o in un bicchiere con una fetta di salmone.