PEPERONCINO CUBETTO BIOLOGICO

Tipico della cucina indonesiana, il pepe Cubeb presenta note di limone e canfora di grande freschezza. Coltivato a Jakarta, questo pepe macinato è meno pungente del pepe nero. Come il pepe lungo, il pepe Cubeb proviene da una pianta rampicante con radici aeree. Può anche essere chiamato pepe di coda. Conosciuta fin dall'antichità dai cinesi, usavano questa bacca per problemi respiratori.