Il mio paté Ardéchoise
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Conserverie Artisanale Marc Sandevoir
La mia torta di campagna
Un vero paté di campagna fatto alla vecchia maniera con il 91% di carne suina. Abbiamo selezionato carni suine macellate presso il macello di Aubenas a circa 10 km dal nostro laboratorio di produzione. Per legare la nostra carne usiamo la farina di riso per non aggiungere glutine. Questa ricetta di una volta funziona ancora...
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