![Il mio paté di basilico](https://img.ankorstore.com/products/images/3776073-47df490ad588ee.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Il mio paté di basilico
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Per questo paté abbiamo ripreso la nostra antica ricetta del paté di campagna a cui aggiungiamo il 22% di castagne tritate. Durante la degustazione, troviamo deliziosi pezzi di morbide castagne per la gioia degli amanti di questo frutto emblematico dell'Ardèche. In questa ricetta utilizziamo il 74% di carne suina che abbiamo selezionato dal macello di Aubenas, a circa 10 km dal nostro conservificio.