Terrina al vino dell'Ardèche - Chatus

Scoprite il nostro paté Chatus, un delizioso e saporito paté contadino all'antica. Lo Chatus è un vitigno a bacca rossa molto antico, oggi diffuso solo nel sud dell'Ardèche. Apporta un sapore unico alla nostra ricetta con un profumo di stufato e carne marinata... Una pura delizia! Per questa ricetta selezioniamo la nostra carne proveniente dal mattatoio di Aubenas, a 10 minuti dal nostro laboratorio di produzione, poi aggiungiamo il vino Chatus di Mas de Bagnols, il nostro vicino viticoltore.