Tabi Miele 1 KG - Colombia

Paese: Salvador Tipo di grano: Tabi Regione di origine: Apaneca Altitudine della piantagione: 1200 m Vendemmia: manuale, selettiva. Processo: miele Tipo di tostatura: da leggera a media Note di degustazione: Uva, Cioccolato fondente, Mandorle, Ananas.    Uva: quando un caffè viene descritto come avente note di uva, implica un sapore evocativo delle qualità secche, dolci e leggermente aspre che si trovano nell'uvetta. Questa nota spesso aggiunge profondità e complessità al caffè, contribuendo al suo profilo aromatico complessivo. Cioccolato fondente: le note di cioccolato fondente nel caffè suggeriscono un sapore ricco e agrodolce. Questo può portare elementi di cacao, a volte con sfumature di amarezza e una consistenza vellutata. Questo grado è preferito dagli amanti del caffè che amano una tazza robusta e tollerante. Mandorle: le note di mandorla nel caffè trasmettono un gusto nocciolato e leggermente dolce. È spesso associato a un sapore delicato e leggero, che aggiunge una sfumatura deliziosa al caffè. Le note di mandorla possono contribuire ad una tazza equilibrata e confortante. Ananas: quando un caffè presenta note di ananas, suggerisce un sapore fruttato, luminoso e tropicale. Questa nota può apportare una rinfrescante acidità e dolcezza al caffè, offrendo un'esperienza di gusto vibrante e vivace. Le note di ananas sono particolarmente attraenti per coloro che amano i profili aromatici fruttati ed esotici. Queste note di degustazione sono descrittori utilizzati dai professionisti e dagli appassionati di caffè per comunicare le sfumature di gusto e aroma presenti nei diversi chicchi di caffè. La diversità di queste valutazioni riflette l’ampia gamma di varietà di caffè, metodi di lavorazione e condizioni di crescita che contribuiscono alle caratteristiche uniche di ogni tazza. Esplorare e apprezzare queste note di degustazione può arricchire la tua esperienza con il caffè permettendoti di identificare e assaporare i sapori distinti che si trovano nei tuoi caffè preferiti.