100% Géline de Touraine (pollo stirato)
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Géline de Touraine cucinato con verdure dell'orto. La Géline de Touraine è una razza rustica dalla carne gustosa e fine. Il suo piumaggio è nero con riflessi metallici, è vivace, di corporatura leggermente sopra la media con un peso da 2,5 a 3 kg. Le sue gambe sono medie e grigio ardesia. Lei è un buon livello. La razza è pura, esclusa da ogni incrocio. Stagionatura di almeno 210 giorni. Alimentato con cereali integrali: frumento, mais, avena, grano saraceno, erbe aromatiche.