N. 120 Canoneta Orange di Maiorca

L'antica varietà di arancia Canoneta è una specie autoctona, il che significa che è originaria del suo attuale areale nella valle di Sóller a Maiorca e può essere trovata solo lì. Prende il nome dal suo allevatore, il medico del villaggio Metge Canonet, la madre di tutte le arance Sóller viene raccolta principalmente a marzo e aprile. Non sembra particolarmente carino, quindi non ha venduto molto bene. A causa del recente ritorno alle vecchie varietà adatte al sito, ora viene nuovamente coltivato. Siamo stati conquistati dai loro "valori interiori", in particolare il loro succo dolce con una nota leggermente acidula e la loro buccia aromatica, e così abbiamo conservato una partita di prodotti freschissimi da una piccola piantagione di arance a conduzione familiare con questo spirito.