Aceto di polpa di frutta Calamansi

Oggi l'arancia calamondina viene coltivata principalmente nelle Filippine, dove viene chiamata calamansi. 

L'arancia calamondina è originaria della Cina. 

È un incrocio tra arancia, mandarino e un tipo di kumquat. 

Il loro gusto unisce in modo fantastico i tre tipi di frutta citati. 

Nel nostro aceto di polpa di frutto di Calamansi il sapore del frutto risalta nettamente senza essere invadente. 
 La purea di frutta calamansi e l'aceto pregiato con il 5% di acido creano un'alleanza di sapori meravigliosamente fruttata. 

L'aceto di Calamansi si sposa perfettamente con macedonie, dolci e gelati. 

E ovviamente con pesce e frutti di mare, formaggio di capra e mozzarella. Anche i migliori chef creativi l'hanno scoperto e amano usarlo in nuovi entusiasmanti piatti.