Montebello - Rum Bianco Cuvée Zenga

Montebello Zenga Blanc è un rum agricolo recante l'Indicazione Geografica Guadalupa. Il nome Zenga evoca la tradizione dei galli da combattimento, ben radicata nelle Indie Occidentali e più in particolare nell'Isola delle Farfalle. Il gallo Zenga è il più forte dell'aia, il più rispettato tra i suoi coetanei. È alla sua combattività e alla sua potenza che Montebello rende omaggio con questa annata. Il rum ha beneficiato di una lunga fermentazione e di una lenta riduzione, prima di essere imbottigliato. Note di degustazione: Al naso, uno zucchero di canna molto rotondo e umido. Al palato, umido e tropicale, con vapori che rivestono la bocca e depositano un rum ricco. Il finale è tipicamente agricolo e non manca di golosità. La scorza di lime, lo zucchero di canna e il pepe permangono a lungo in bocca. 70cl - 60°