Montebello - Old Rum 12 anni Finitura Quarts-de-Chaume - La Rencontre

Questo vintage nasce dall'incontro tra due universi dove storie e know-how si intersecano. 

Un incontro tra la tenuta François Carillon, riconosciuta per i suoi grandi vini bianchi di Borgogna, e la distilleria Montebello che da quasi 100 anni dà vita agli eccezionali rum della Guadalupa.     Note di degustazione: Colore: Colore mogano con riflessi piastrellati.  Naso: Gola e complessità sono le parole chiave. 

Il mondo della pasticceria con noci, legni pregiati, petali di fiori secchi e noccioli di albicocca.  Bocca: Rotondità con un tocco di vivacità, uva passa, mineralità lasciata dal vino e piccoli frutti rossi sapidi. 

Sfuma dolcemente, lasciando sulle guance una nota di albicocca cotta, legni pregiati e scatola di sigari.  Finitura: questo rum lascia in bocca una sensazione succosa di pesca di vite affogata in un succo di spezie dolci.     Barricato nell'agosto 2010 e imbottigliato nel luglio 2022.  Fine 236 giorni Serie limitata (605 bottiglie) 50cl - 44.6%