Olio d'oliva, Huile de France 2023

L'oliveto del Domaine Beauvence ne ha 1.400, piantati negli anni '90, a più di 400 m sul livello del mare, che offre numerosi vantaggi (ristoro notturno, meno parassiti e malattie): piantato su una collina in mezzo al bosco di pini e lecci querce, gli appezzamenti sono generalmente orientati a Sud per il 60% e a Nord per il restante 40%.