Vieilles Vignes Cinsault 2017. Domaine des Tourelles, Valle della Bekaa. libanese | vino rosso | 0,75 l

ARTE vino rosso NAZIONE Libano VITIGNI Cinsault (100%) AZIENDA VINICOLA dominio di Tourelles Valle della Bekaa, Libano ZONA DI COLTIVAZIONE 1050 metri sul livello del mare nella Bekaa occidentale CONTENUTO 0,75 l ALCOOL 14% RACCOMANDAZIONI ALIMENTARI Questo è un vino tuttofare e di facile beva. Può essere un aperitivo, un vino che accompagna i calamari senza cibo, Si consuma pollo o carne rossa. [Domaine des Tourelles vino rosso Libano Cinsault] TEMPERATURA POTABILE 16-18ºC VINIFICAZIONE 100% selezionato a mano. Fermentazione per 8 mesi con lieviti locali in contenitori di cemento e in botti di rovere francese neutre usate. PREMI E RECENSIONI Nella guida internazionale "101 vini da provare, prima di morire" (Fonte: autrice Margaret Rand, 2018) NOTE DI DEGUSTAZIONE Cinsault è stato coltivato nella valle della Bekaa dalla metà del 19° secolo, prima che la strada verso le nuove varietà importate diventi libera. Nel 2014 Il Domaine des Tourelles ha deciso di far rivivere questo vitigno, utilizzando viti Cinsault molto vecchie di età superiore ai 50 anni e fermentare i vini in vasche di cemento con lievito selvatico erano. Il risultato è un vino morbido che riflette il terroir del Bekaa e riflette un potenziale di invecchiamento di diversi Anni. * Informazioni sugli allergeni: Contiene solfiti