Profumo autunnale Vino bianco dolce IGP Côtes de Gascogne 2023 75 cl HVE3

IGP Côtes de Gascogne Miscela: Petit Manseng e Mauzac Il millesimato Parfum d’Automne è un vino sorprendente perché unisce vitigni raramente assemblati. Questo è ciò che lo rende unico e raro. Questo vino ha un bel naso di frutta esotica, agrumi, con note floreali. Il finale è lungo e magnifico, su frutti gialli, pesca e mela cotogna. La struttura al palato è fine e il vino è perfettamente bilanciato dalla sua acidità che gli conferisce una buona leggerezza. Non c'è pesantezza. È un vino potente, facile da abbinare, a suo agio anche con un pollo arrosto, un dessert a base di frutta esotica o un formaggio di pecora. Si abbina molto bene con il petto d'anatra marinato nel miele e succo di mela con un tocco di aceto balsamico.