Zafferano biologico raccolto a mano del Domaine du Valhalla

Zafferano biologico del Domaine du Valhalla Dosaggio: Da 3 a 6 filamenti (stigma), macerare lo zafferano per diverse ore in acqua, latte, panna, ecc. per sprigionare colore e punti di forza. Idea cucina: Risotti, paella, pesce ma anche tè, sciroppi, crema catalana. Dolce e salato. Suggerimenti: Preparate i cubetti di ghiaccio allo zafferano, durante la preparazione culinaria, l'infuso è già pronto, non c'è bisogno di lasciarlo sciogliere e insaporire il vostro piatto. Did you know that? Sono necessari dai 150 ai 180 fiori per produrre 1 grammo di zafferano secco; la raccolta, la potatura, l'essiccazione e il confezionamento devono essere effettuate nello stesso giorno. Analisi: o Visivo: Numero di corallo arancione, molto lungo, intero, morbida forma di capelli d'angelo. o Gusto: nota originale, singolare, di zafferano che viene seconda tempo.