Tradizione Clairette de Die - Bianco
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Colore: Rosa sostenuto, con riflessi violacei. Naso: note di lamponi, marasche, litchi e pesca della vite. Palato: Vino raffinato, note di lamponi e marasche. ELABORAZIONE Cultura ragionata. Vendemmia manuale. Fermentazione in tini di acciaio inox termoregolati, Vinificazione secondo metodo ancestrale. Affinamento in tini di acciaio inox termoregolati, Affinamento secondo metodo ancestrale. Terreni argillosi-calcarei. DEGUSTAZIONE OCCHI: Colore Peonia, radiosi, riflessi argentati. NASO: aromi femminili, freschi, sottili di peonia, lievi aromi di rosa, generosi aromi di lampone, sottili aromi di litchi, lievi aromi di pesca, aromi di cera d'api.