Opera Collection - Oltremare 250ml.

Un omaggio alle maioliche pugliesi, forgiate a mano dagli artigiani e poi dipinte. La collezione Opera nasce per portare, assieme alla qualità dell’olio d’oliva extravergine del Frantoio D’Orazio, un tocco di colore e di tradizione di Puglia nella tua casa. Oltremare e Vermiglio piacciono al palato, agli occhi, all’anima. PROFILO ORGANOLETTICO Fruttato leggero, esaltato da sentori vegetali erba verde appena tagliata, origano e mandorla fresca. Al palato, amaro e piccante di leggera intensità in equilibrio. ABBINAMENTI Un olio leggero e fruttato, il condimento ideale per valorizzare un piatto senza stravolgere o coprire i sapori. Lo consigliamo per patate lesse, mozzarelle, minestre di riso, pinzimonio, carni bianche, salse, vellutata di finocchi, risotti, crostata di marmellata, pesce cotto a vapore e marinato.