Pimento macinato - 1 kg di spezie

Storia del pimento Nel 1492 Colombo si mise alla ricerca di una rotta marittima per l'India e per trovare la terra dove cresce il peperone. Alla fine è finito nelle Indie occidentali come Cuba e Giamaica. Questi sono noti per essere nei Caraibi e non in Asia. Oggi non devi più salpare per la Giamaica per acquistare il pimento, puoi anche ordinarlo facilmente online. Origine del pimento Le principali aree di coltivazione sono ancora i paesi dell'America centrale e dei Caraibi. I chicchi di pimento assumono il loro caratteristico colore marrone perché il pimento viene raccolto acerbo ed essiccato al sole. L'aroma del pimento si muove tra cannella, chiodi di garofano, miele e macis e ha quindi il sapore di una composizione di diverse spezie. Uso del pimento macinato: il pimento viene utilizzato per biscotti di Natale, liquori, chutney, salsicce, marinate per barbecue, per marinate, carne, selvaggina, agnello, per piatti invernali, piatti orientali, ecc. Altri nomi per pimento: pepe giamaicano, pimento, chiodi di garofano, Pimenta officinalis